エゴマの葉みそ漬け

味噌本来の味がする素朴な漬物です。

韓国では日常的に食べているエゴマの葉。日本でもエゴマを使った各種商品が増えてきましたね。

やさかの四季では、身体にいいエゴマを簡単においしく召し上がっていただけるよう、みそ漬にしたものを販売しています。

8～9月に収穫し、塩漬けで保存したエゴマの葉をもどして、弥栄で製造した味噌で漬け込みました。
地産地消にこだわったエゴマの葉みそ漬。しょうゆ漬けとの味の違いを感じながらお楽しみください。

えごまの葉えごまの葉みそ漬けでご飯を包む

山菜などはやさかの自然の中で育った天然のものを収穫し、旬の食材を長期間楽しめるように塩漬けし保存しています。
その保存した山菜を水で戻した後、味付け加工を施して、販売しています。

やさかの四季では旬を大切にしており、それぞれの季節の美味しいものを生、又は加工して提供していきます。
そのまま召し上がっていただいても美味しいですが、他の食材と混ぜて、ひと手間加えたり、食べ方をアレンジしていただけると更においしく召し上がっていただけます。

山あいの里の旬な味をお楽しみ下さい。

一つ一つはその時期の限定になりますので、やさかの四季販売サイトをときどきのぞいてみてくださいね。

2	焼肉と一緒に！韓国では、焼き肉の際、エゴマの葉でお肉を包んで食べます。お肉ととても相性がいいので、お試しください。
1	ご飯のお供として白いご飯をエゴマの葉で包むだけ！他のおかずが無くてもいくらでも食べられます。

販売価格	400円
原材料名	えごまの葉（国産）漬け原料（みそ、おろしにんにく、唐辛子、砂糖）
内容量	100g
賞味期限	3か月
保存方法	冷蔵

エゴマの葉しょうゆ漬は、下記ボタンをクリックしてご購入ください。